Aunque la investigadora señala que es muy pronto para recomendar evitar su consumo, también apunta que es importante para las mujeres embarazadas comer de forma saludable y que lo cierto es que tomar demasiada cantidad de un alimento nunca es bueno.

El consumo materno de alimentos alergénicos durante el embarazo podría aumentar el riesgo de que el feto se volviera muy sensible a ciertos alérgenos. Las investigaciones sobre este tema sin embargo han ofrecido resultados contradictorios y no concluyentes.

Los resultados proceden de un estudio sobre la prevención e incidencia del asma y la alergia a los ácaros realizado por el gobierno danés en cerca de 4.000 mujeres embarazadas. Las mujeres completaron un cuestionario dietético en el que señalaban la frecuencia de consumo de vegetales, fruta fresca, pescado, huevos, leche, productos lácteos, frutos secos y productos de frutos secos durante el último mes.

Las dietas de sus hijos fueron evaluadas dos años después y sus síntomas de asma y alergia hasta que tuvieron ocho años de edad. Al final los investigadores tenían los datos completos de 2.832 niños y sus madres.

Según explica Willers, la única asociación consistente entre el consumo materno de los grupos de comida investigados durante el embarazo y los síntomas de asma en los niños hasta los ocho años que encontramos fue con productos de frutos secos. Según la investigadora, el consumo diario frente al consumo escaso de estos productos que creen se debía en gran parte a la mantequilla de cacahuete que estaba asociada con los síntomas de asma infantil.

Aunque una dieta estricta baja en alimentos alérgenos no es recomendable durante el embarazo debido a los riesgos de malnutrición para la madre y su bebé los investigadores indican que los cacahuetes deberían ser la excepción a esta recomendación general. "Los cacahuetes son un potente alérgeno y la alergia a los cacahuetes está asociada con el shock anafiláctico y es menos probable que surja de otras alergias", afirma Willers.

Según la investigadora, serán necesarios futuros estudios que determinen si los efectos de la dieta materna durante el embarazo pueden atribuirse a determinados nutrientes, alimentos específicos o si el consumo de ciertos alimentos es parte de un patrón dietético indicativo para un estilo de vida más sano en general.

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